chore: update .gitignore and build.gradle.kts for local server testing

- Added entries to .gitignore for local Paper test server and API documentation.
- Included the run-paper plugin in build.gradle.kts for local server execution.
- Configured runServer task with Minecraft version 1.21.4 for testing.

bin/main/data/statistics.yml

@@ -0,0 +1,76 @@
+# ╔══════════════════════════════════════════════════════════════════════════════╗
+# ║                              Statistics Data                               ║
+# ║                           Статистика                                      ║
+# ╚══════════════════════════════════════════════════════════════════════════════╝
+
+# НЕ РЕДАКТИРУЙТЕ ЭТОТ ФАЙЛ ВРУЧНУЮ!
+
+data-version: 1
+last-updated: 0
+
+# ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
+# │                         ОБЩАЯ СТАТИСТИКА                                   │
+# └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
+
+global:
+  total-messages: 0
+  messages-today: 0
+  messages-this-week: 0
+  messages-this-month: 0
+  last-reset: 0
+  peak-online: 0
+  peak-online-time: 0
+
+# ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
+# │                         СТАТИСТИКА ПО ТИПАМ                                │
+# └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
+
+by-type:
+  global-chat: 0
+  local-chat: 0
+  private-messages: 0
+  announcements: 0
+  commands: 0
+
+# ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
+# │                         ТОП ИГРОКОВ                                        │
+# └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
+
+top-players:
+  by-messages: {}
+  by-playtime: {}
+  by-commands: {}
+
+# Пример:
+# by-messages:
+#   550e8400-e29b-41d4-a716-446655440000:
+#     name: "PlayerName"
+#     count: 1500
+#     last-updated: 1640995200000
+
+# ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
+# │                         СТАТИСТИКА МУТОВ                                   │
+# └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
+
+mute-stats:
+  total-mutes: 0
+  active-mutes: 0
+  mutes-today: 0
+  mutes-this-week: 0
+  mutes-this-month: 0
+  top-reasons: {}
+  top-moderators: {}
+
+# ┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
+# │                         СТАТИСТИКА ФИЛЬТРОВ                                │
+# └─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
+
+filter-stats:
+  total-blocked: 0
+  blocked-today: 0
+  by-filter:
+    caps: 0
+    swear: 0
+    spam: 0
+    advertising: 0
+    flood: 0