feat: remote file ops, chunked transfers with progress, pause/cancel

- Remove dead Tauri commands/ module
- Add New Folder / Delete / Rename dialogs for remote FS
- Implement chunked upload/download with progress for FTP and SFTP
- Wrap SFTP ops in spawn_blocking
- Add ProgressAction to support cancel/pause mid-transfer
- Update todo.md

todo.md

@@ -1,10 +1,13 @@
 # TODO
 
-- [ ] Chunked upload/download с прогресс-событиями
+- [x] Chunked upload/download с прогресс-событиями
+- [x] Pause/cancel в transfer worker
 - [x] FTP/FTPS — FTP реализован (FTPS — stub)
+- [x] Remote file ops: New Folder / Delete / Rename
 - [ ] Site Manager UI
 - [x] Диалог нового соединения
 - [x] Transfer Queue с воркером и прогресс-событиями
-- [ ] Drag & drop
+- [x] Drag & drop
 - [ ] Горячие клавиши
-- [ ] egui UI (переезд с Svelte)
+- [x] egui UI (переезд с Svelte)
+- [ ] FTPS реализация (сейчас stub)